English readers please scroll down. Bar Tram, TRENCH, TRIADは、明後日、5/27(水)より、営業を再開いたします。営業時間は、当面の間、 17:00-22:00 …
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臨時休業のお知らせ / Notice of Temporary Closure
皆さまへ 私達の3つのバー、Tram, TRENCH & TRIADは、新コロナウイルス感染防止のため、臨時休業を5月6日まで延長いたします。 お店が再開した時に、バーは、皆さまにとって、人生を豊かにする場所 …
TR / absinthe by Bar Tram & Bar TRENCH
January 2017 ついに、僕たちの長年の夢であった、バートラム、バートレンチオリジナルのアブサンができました。名前は”TR“(ティーアール)。製造はフランスにあるポール・デヴォワール蒸留所 …
VOL.3 ACCOUNTS OF THE ABSINTHE ” GREEN HOUR ” CONGREGATION TOKYO
第3回アブサン”グリーンアワー” in Tokyo レポート A long long time ago , in the days before absinthe had been prohibited , ladies …
Absinthiade 2011 アブサンティアード2011 ポンタルリエ訪問記 その1
Absinthiade 2011 アブサンティアード2011 ポンタルリエ訪問記 その1 今年もアブサンティアード運営委員会から招待状が届きました。 今回も審査員を務めるためフランス、ポンタルリエへ TGV …
アブサンバー訪問記 in Paris “Cantada”(カンタダ)
アブサンバー訪問記 in Paris “Cantada”(カンタダ) 今年もポンタルリエのアブサン品評会”アブサンティアード”へ参加して 3日間さんざん白濁した後 パリの町へと帰ってきました。 パ …
Bar Tram 初代料理長
ロンドン在住、Bar Tram初代料理長をつとめてくれたY.Y. aka Control Freak!!の 記事をたまたま見つけました。 浅井健一さん主宰のSexyStonesRecordsからアルバム2枚をリリースして …
Results of the Absinthiades 2011 Pontarlier
Resulsts of Absinthiades 2011 Pontarlier Categorie Absinthe Blanche : 1 – Grand Or Fontaine 56 …
Absinthiade 2011 アブサンティアード2011
Absinthiade 2011 今年もまた年に一度のアブサン品評会、 ”アブサンティアード”の季節がやってきました。10/1と10/2の2日間です。 今年もまたBar Tramチームスタッフは審査員として 参加すること …
キュブラー スイスアブサン 記念限定ボトル キュヴェ・ドゥ・サントネール
キュブラー スイスアブサン 記念限定ボトル キュヴェ・ドゥ・サントネール アブサン誕生は、1769年,フランスとの国境に近いスイス北部、 ヴァル ・デ ・トラヴェー …